10 beneficii ale polenului de albine

1449487493_picture1Recoltat si prelucrat de albine prin imbibarea lui cu nectar si enzime speciale,  polenul florilor se transforma intr-o comoara nutritionala. Astfel, micutele ghemotoace pe care apicultorii le colecteaza din stup contin aproape toti micronutrientii esentiali, intre care calciu, fier, zinc, magneziu, fosfor, seleniu, iod si vitaminele A, E, D, K , C si cele din complexul B (B1, B2, B3, B6, B12).

Sursa excelenta de proteine

Poate parea greu de crezut, dar polenul de albine este superior oricarei surse de orgine animala in ceea ce priveste aportul de proteine! Acesta furnizeaza mai multi aminoacizi decat aceeasi cantitate de oua, branza sau carne de vita. Dar aceasta nu e tot. Aproximativ jumatate dintre proteinele sale sunt sub forma de aminoacizi liberi. Cu alte cuvinte sunt gata pentru a fi folositi de catre organism.

Cum si in ce cantitate se utilizeaza?

Polenul de albine poate fi consumat ca atare sau, pentru a spori absorbtia lui in tubul digestiv, se poate dizolva in putina apa cu suc de lamaie, intr-un suc de fructe ori legume proaspat stors sau in kefir. In general, acesta se administreaza inainte de masa, mai ales dimineata. Cat despre cantitatile recomandate, ele variaza in functie de varsta, dar si de scopul urmarit.

 

Motive sa nu-l ocolesti

Pentru ca are ca sursa potentiala peste o mie de flori diferite, compozitia si proprietatile polenului de albine sunt de folos intr-o gama larga de dezechilibre si probleme de sanatate. Iata, in cele ce urmeaza, doar cateva dintre multiplele sale beneficii.

1. Este un bun energizant

Gama de elemente nutritive care se gasesc in compozitia polenului de albine face din el un  exceptional energizant natural. Carbohidratii, aminoacizii esentiali si complexul de B-uri te ajuta sa fii in forma maxima toata ziua, prin cresterea rezistentei la efort si combaterea starilor de oboseala.

2. Calmeaza pielea iritata

Polenul de albine este adesea folosit ca ingredient activ in produsele topice indicate in tratamentul unor boli dermatologice inflamatorii, asa cum sunt eczemele sau psoriazisul. Aminoacizii si vitaminele protejeaza pielea si stimuleaza regenerarea celulelor.

3. Protejeaza sistemul respirator  

Polenul de albine detine o cantitate mare de substante antioxidante care pot avea un efect antiinflamator asupra tesuturilor plamanilor, prevenind instalarea astmului.

4. Amelioreaza alergiile

Polenul reduce nivelul de histamina, contribuind astfel la diminuarea intensitatii multor tipuri de alergii. Rapoartele medicului Leo Conway din Denver Colorado sunt extrem de incurajatoare in acest sens. Doctorul sustine ca 94% din pacientii lui au reusit sa scape de simptomele alergice dupa ce au urmat o cura cu polen.

5. Imbunatateste digestia

Pe langa vitamine pretioase, minerale si proteine, polenul de albine contine si enzime, care sunt de mare folos in procesul de digestie. Enzimele sunt cele care ajuta corpul sa absoarba toate substantele nutritive necesare din alimentele pe care le mananci.

6. Stimuleaza sistemul imunitar

Polenul de albine este benefic pentru echilibrul florei intestinale si, astfel, sprijina sistemul imunitar. De asemenea, potrivit specialistilor, polenul de albine are proprietati antivirale si antibiotice.

7. Sustine sistemul cardiovascular

Sursa generoasa de rutin, un bioflavonoid cu rol antioxidant care ajuta la intarirea capilarelor si vaselor de sange, polenul de albine inlatura problemele circulatorii si corecteaza nivelul de colesterol. Totodata, datorita actiunii sale anticoagulante este de folos in prevenirea atacului de cord si a accidentului vascular cerebral.

8. Tine la distanta problemele prostatei

Barbatii care sufera de hiperplazie benigna la prostata pot gasi alinare prin utilizarea polenului de albine. Acesta reduce inflamatia locala si suprima nevoia frecventa de a urina.

9. Combate dependentele

Polenul de albine este un remediu holistic pentru tratarea adictiilor si inhibarea poftei de mancare, prin suprimarea comportamentelor impulsive. Din acest punct de vedere, polenul de albine se dovedeste a fi un aliat de neinlocuit cand vine vorba de cotrolul greutatii corporale.

10. Benefic in caz de infertilitate

Pentru ca stimuleaza si reface functia ovariana, polenul de albine poate fi folosit atunci cand o sarcina este dorita. Mai mult decat atat, el este si un excelent afrodiziac!

Alimente bogate in magneziu

magneziu

Alimentele bogate in magneziu sunt multe, iar majoritatea sunt consumate cu placere de catre noi. Magneziul nu trebuie sa lipseasca din alimentatia zilnica, deoarece are un rol important, si anume, stimuleaza procesele metabolice; are un rol important asupra energiei noastre si este esential pentru functiile organismului.

Magneziul este un mineral deja existent in corpul nostru insa noi trebuie sa asiguram doza necesara pentru ca organismul sa functioneze normal.

Kiwi

Este un fruct delicios, il gasim in orice perioada a anului, este bogat in calciu, vitamina C, magneziu, fier. Ajuta la tranzitul intestinal lent si se recomanda sa consumi un kiwi dimineata, ideal pe stomacul gol.

Bananele

Se gasesc la indemana oricarui om si pot fi o gustare excelenta intre mese. Sunt niste fructe care tin de foame cel putin doua ore, sunt gustoase, contin magneziu, vitamina A, zinc si fibre. Sportivii includ in alimentatia lor multe bananane.

Semintele de in

Sunt alimente bogate in zinc care contin fier si magneziu si sunt benefice pentru dezvoltarea normala a corpului, pentru crestere si sanatatea sangelui. Pe langa aceastea mai sunt semintele de dovleac, de chia, floarea-soarelui si dovlecel. Se servesc crude si nesarate.

Ananasul

Este un aliment slab in calorii, adoptat de multi in dieta lor. Ananasul se afla printre cele mai bogate alimente in magneziu, este foarte gustos, iar papilele tale gustative iti vor multumi. Poate fi consumat in salate, diverse feluri de mancare, dar si in combinatie cu pestele.

Cerealele integrale

Contin si ele o cantitate ridicata de magneziu, si se gasesc la mana oricarei dintre noi. Un mic dejun sanatos incepe cu un bol de cereale, unde mai putem adauga si cateva fructe de padure, banane sau capsuni.

Spanacul

Este un aliment bogat in magneziu, ideal pentru sanatatea noastra, adoptat de multe persoane care doresc sa duca un stil de viata sanatos, esential pentru cei care tin o dieta. Contine minerale, vitamine, fier si calciu pentru intarirea oaselor. Mai gasim magneziu in legumele verzi, precum: salata verde, ceapa verde etc.

Portocalele

Gustul tropical al portocalelor ne ofera doza necesara de magneziu, calciu si vitamina C. Portocalele sunt, de obicei, consumate de majoritatea oamenilor iarna insa noi recomandam sa fie incluse in alimentatia zilnica in fiecare perioada a anului.

Smochinele

Smochinele, fructele uscate, prunele uscate, caisele deshidratate, iti vor asigura doza excelenta de magneziu. Pot fi luate ca o gustare intre mese, adaugate in diverse feluri de mancare sau chiar la micul dejun, in bolul cu cereale…

Deficitul de fier și surse de fier

shutterstock_113772884

Cel mai important rol al fierului este reprezentat de capacitatea hemoglobinei de a purta oxigenul de la plamani in restul corpului, fierul fiind o parte importanta a acesteia. Acesta ajuta muschii sa stocheze si sa foloseasca oxigenul. Lipsa acestuia provoaca anemie.

Fierul este prezent in foarte multe enzime si este folosit de celule in multe procese metabolice. Enzimele sunt foarte importante in digestie si in foarte multe alte reactii ce au loc in corpul nostru.

Fierul din produsele vegetale (fructe, legume, cereale) se absoarbe mai greu, insa organismul poate avea multiple beneficii ca urmare a consumului acestor produse (aport crescut de vitamine, antioxidanti, minerale si fibre), cum ar fi:
– fructe deshidratate: prune, stafide, caise
– legume: fasole uscata, soia, linte, mazare uscata
– seminte: alune, nuci, susan
– legume verzi: broccoli, spanac, napi, salata verde, praz
– cereale integrale: orez brun, tarate, ovaz, grau.

Absorbtia fierului din vegetale poate fi semnificativ crescuta (de pana la 3 ori) prin combinarea salatelor, fasolei, cu bucati tocate marunt de carne rosie sau de pui.
Segmentul principal de absorbtie a fierului este duodenul, insa cantitati mici pot trece si prin alte regiuni (stomac, ileon); absorbtia fierului este facilitata de aciditatea gastrica si de vitamina C. exista si situatii in care utilizarea digestiva a fierului este diminuata: post rezectie gastrica, in starile dehipoclorhidrie (caracterizate prin scaderea aciditatii sucului gastric), in prezenta excesului de grasimi si de celuloza din dieta.